Umiko - La ferme urbaine écoresponsable

LL’industrie agroalimentaire est l’une des industries les plus polluantes. Comme l’agriculture traditionnelle québécoise ne peut produire à l’année longue, nous sommes grandement dépendants de l’importation de denrées alimentaires. Le transport d’aliments sur de grandes distances est une des sources les plus importantes d’émission de gaz à effet de serre. Nous avons la solution pour réduire l’impact écologique de notre alimentation! Umiko propose un modèle de ferme urbaine écoresponsable capable de produire à l’année longue en aquaponie. L’aquaponie consiste en la combinaison de l’aquaculture et de l’hydroponie. Les poissons produisent des déchets métaboliques qui sont transformés en nutriments naturels essentiels pour la croissance des plantes. Notre ferme urbaine offrira une grande variété d’aliments. L’utilisation de déchets organiques de la ville permettra de nourrir et d’élever des insectes qui seront transformés en farine protéique d’insecte comme nourriture pour poisson. Umiko propose ainsi une alternative à l’industrie agroalimentaire traditionnelle polluante en offrant des fruits et légumes frais, locaux et écoresponsables.

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